ロイヤルシェフ(Royal chef)｜ユーシーシーフーヅの業務用食材専門店

7～8分でできあがり！！本格ハンバーグ　カンタンなのに本格派！　仕込みをしなくても、カンタンに本格ハンバーグが作れます。また、アレンジもしやすいのでメニューの幅が広がります！
ロイヤルシェフ　生ハンバーグ　ビーフ　価格：1,450円（税込） ご購入はこちら ロイヤルシェフ　生ハンバーグ　合挽き　価格：1,380円（税込） ご購入はこちら
生ハンバーグのおいしい焼き方　永遠の人気メニュー！！　肉汁をのがさず閉じ込めれば、ジューシーハンバーグのできあがり！
1　冷蔵庫内で約8時間解凍したハンバーグを軽くこね、焼面が平らになるようにする。 2　フライパンにサラダ油を入れ、中火で十分に加熱し、ハンバーグを入れ中心を軽く押す。 3　約1分間片面を焼き、ひっくり返す。もう片方の面も約1分間焼く。
4　ハンバーグを返し、水20ccを入れフタをし、1分30秒蒸焼きする。 2　ひっくり返し、フタをし、更に1分30秒焼く。 3　フタを取り、中心を軽く触り、弾力が出るまでしっかりと火が通れば完成。
※焼き時間は、あくまで目安です。使用器具によって時間が異なります。中心部までしっかりと火を通してください。